Nalewka na dobrą krew

Pierwsze rośliny wysyłają całkiem sporą dawkę swojej energii ukrytej na czas zimy w głębi ziemi. Plemiona słowiańskie, celtyckie, germańskie ze szczególnym szacunkiem traktowali pojawiającą się w Naturze zieleń. Celtowie uważali wręcz, że zielone liście to symbol partnera bogini Ziemi i przedstawiali go jako pokrytego liśćmi mężczyznę le feuillu. Duch wegetacji stawał się wojownikiem światła i życia w starciu z lodowatym wiatrem i okresowym śniegiem. Pokrzywę zaś traktowali jako walecznego żołnierza „zielonego człowieka”, który pomagał przepędzać nie tylko zewnętrzne oznaki zimy, ale i wewnętrzne osłabienie, szkorbut i inne przypadłości wynikające z braku dostępu do witamin. Nasi przodkowie spożywali z namaszczeniem „zupę z dziewięciu ziół”, by na nowo zebrać w sobie siły, oczyścić organizm i stać się silnym i pełnym energii.

Zupa z dziewięciu ziół składała się z pierwszych zielonych listków, które pomimo zimna, pojawiały się w przyrodzie, by ratować ludzi przed chorobami nękającymi ich z powodu chociażby braku witaminy C. Zbierano więc pokrzywę, młode liście jaskra, liście i pędy gorzkich pieprzyc, rdestów, mokrzycy, krwawnika, stokrotki, podagrycznika, warzuchy i innych. Warto wspomnieć też, że spożywano te rośliny w postaci zupy lub ciasteczek, które były z pewnością czymś w rodzaju dzisiejszych podpłomyków. Teraz wiosna już w pełni rozkwitła, ale nadal rośliny można spożywać, bo ciągle są pełne pięknych wartości dla naszego organizmu i powiedziałabym nawet, że to nie tylko określone witaminy i mikroelementy o tym decydują, ale i czysta, jeszcze nie spalona słońcem energia – prosto z Ziemi, którą matka Natura przechowywała w cieple Ziemi przez kilka miesięcy.

Spożywam na bieżąco zioła, zwłaszcza pokrzywę, mniszek, krwawnik, podagrycznik, bylicę pospolitą, babkę – w postaci dodatku do soków, zup, podpłomyków – kilka przepisów już niedługo. Na razie chciałam, żebyście czym prędzej utrwalili niezwykłe wartości wczesnowiosenne roślin – w postaci nalewki, która będzie dobra nie tylko dla poprawy wyników krwi, również świetna dla osób po ciężkich chorobach – w tym przypadku warto użyć większej ilości liści mniszka i kłącza pokrzywy.

Uwaga: Pokrzywa może wywołać reakcje alergiczne, podrażnienie żołądka , obrzęk, skąpomocz.

Więcej o właściwościach leczniczych pokrzywy tutaj.

Energetyczna nalewka na dobrą krew

po 200 g drobno pociętych liści:

• pokrzywy, również mogą być łodygi, po kwitnieniu pokrzywy zrezygnuj z łodyg, będą już miały zbyt dużo włókien, z tego też powodu dawniej robiono z nich materiał, wyjątkowo odporny na gnicie
• krwawnika
• mniszka
• przytulii
• babki szerokolistnej i lancetowatej
• podagrycznika

1,2 l alkoholu 40% – ja zawsze używam rozrobionego spirytusu do produkcji nalewek

2 płaskie łyżki kwasu askorbinowego wcześniej wymieszane w odrobinie ciepłej wody

Masę roślinną umieść w czystym słoju, zalej alkoholem, dodaj kwasu askorbinowego, zakręć. Ustaw w miejscu ciepłym (parapet), osłoń przed światłem. Ja wciągam na słój stary, bawełniany podkoszulek. Codziennie wstrząśnij. Po 2 tygodniach przecedź, masę roślinną mocno wyciśnij w rękach.

Bardzo mi zależy szczególnie na pokrzywie i jej właściwościach oczyszczających i podnoszących poziom czerwonych krwinek, gdyż zawsze zmagam się z lekką anemią, więc maceruję pokrzywę powtórnie w nalewce. Zbieram pokrzywę i czasami dorzucam bujnie rozrastający się krwawnik. Ponownie rozdrabniam pokrzywę i wrzucam do słoja. Robię to na tzw „oko”, czyli wrzucam masę roślinną i sprawdzam, czy nadal swobodnie pływa. Słój zakręcam i ustawiam w ciepłym miejscu, ubrany w podkoszulek. Codziennie wstrząsam.

Po 2 tygodniach filtruję i dodaję miodu, dokładnie mieszam miód najpierw z częścią nalewki, dopiero potem wlewam go do całości. Miód znowu powinien postać 2 tygodnie, żeby się dokładnie zmacerował, zamiast miodu możesz użyć drobno pokrojonych daktyli.  Co kilka dni mieszam słojem i sprawdzam, czy miód już się całkowicie rozpuścił.

Ostateczna filtracja – przelewam nalewkę przez poczwórnie złożoną gazę lub filtry do mleka, przy zlewaniu nie dochodź do mętów zebranych  na dnie. Możesz je osobno zlać do innej butelki i wypić najpierw. Robię w ten sposób, by mieć nalewkę całkowicie klarowną.

Ważne: Tę macerację nie przeprowadzam poprzez bardziej prawidłowe zalewanie świeżych roślin gorącym alkoholem, gdyż pokrzywa najlepiej oddaje swoje związki w procesie maceracji zimnej.

Jeśli smak pokrzywy jest dla ciebie trudny do zniesienia, to zastosuj większą ilość kwiatów mniszka – doda posmaku karmelowego, możesz też dorzucić owoców róży dzikiej (suszonych), smak stanie się lekko orzeźwiający, 10-15 daktyli. W tym czasie w przyrodzie rozkwitają różne kwiaty – spróbuj dorzucić oszałamiającego zapachu czarnego bzu, ale jeśli się na to zdecydujesz, to radziłabym zrobić trzecią macerację w kwiatach, żeby nie zabierać miejsca pokrzywie, chyba że masz inny pomysł na uzdrowienie swojego organizmu i nie jest dla ciebie najważniejsza poprawa wyników krwi. Smak pokrzywy zniweluje też dodatek laski waniliowej, a może jesteś wielbicielem tego smaku i niepotrzebne te pomysły?

Mam nadzieję, że zachęciłam cię do zrobienia nalewki i wykorzystania niezwykłej energii pierwszych roślin, które niczym zielone bóstwo pojawiają się wiosną  w naszym życiu, by znowu nam służyć swym pięknem i leczniczą mocą. Trwają i niezmiennie zachwycają.

Dobrego dnia ci życzę.

W lesie znalazłam kokoryczki wonne, na pewno znasz tę delikatną roślinę, jej ziele to dobry sposób na walkę z przebarwieniami, zwłaszcza w połączeniu z przywrotnikiem i glistnikiem.

Jeśli nie masz czasu, dostępu do ziół lub z innych powodów jest ci wygodniej zakupić gotowy produkt, to zapraszam do mojego sklepu internetowego, możesz w nim kupić niektóre opisywane przeze mnie produkty. Sklep tutaj.

Bibliografia:

A. Ożarowski: Rośliny lecznicze

Webinarium z dr J. Babickim

W-D Storl: Zioła lecznicze i magiczne